女性常喝豆浆会诱发癌症吗？-

豆浆中不含雌激素，男性是不是就不可以喝了呢?这一系列的困惑。对于没医疗科学知识的老百姓来说，确认有点不知所措，既想要摄入它较高的营养，又害怕对机体带给危害。喝还是不喝?要喝多少，喝多久为益?我想要应当这样来看来这些问题。

　　祖国医学早已认同了豆浆的保健作用。指出豆浆性质祥和，具备健脾益气，长中下气，利大肠，补虚润燥、通便止痛的功效。

现代医学研究指出：豆浆中所含非常丰富的优质量蛋白质、脂肪酸、异黄酮、硒、钼、磷、铁、钙、维生素E和C、核黄素等。在植物性食物中，只有把自制豆浆的黄豆中的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美。故黄豆有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色奶牛”等赞誉。　　不具现代科学研究和临床应用于，黄豆中天然的女性荷尔蒙(异黄酮)，它与人体的荷尔蒙很相似。

有意思的是，它具备双重的功效，不但需要占有乳癌的荷尔蒙受体让人体的荷尔蒙无法性刺激乳癌细胞，另一方面也需要像人体大自然的女性荷尔蒙一样避免骨质疏松症，这种功效和一种抗癌药物Tamoxifen近于相近。　　现代医学研究指出，中老年女性喝豆浆对身体健康、减缓凋亡有显著益处。豆浆中所含氧化剂、矿物质和维生素，还所含一种牛奶所没的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。

女性喝豆浆一个月，每天300—500毫升才可起着调整内分泌的起到，可以明显改善心态和身体素质。　　临床上还找到，常喝豆浆能有效地防治乳腺癌和子宫癌的再次发生。研究人员让参与实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之后，分别检测其体内雌激素的水平，结果表明：每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使黏液周期变化维持长时间，能有效地防治乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的再次发生。

研究人员还指出豆浆对女性的保健作用是独有的，常喝豆浆的女性变得年长。　　还有研究指出，黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以沦为辅助化疗女性更年期综合症的最佳食物。黄豆中的优质蛋白质在短期内能减少骨密度，从而增进骨骼的强壮。黄豆中的多肽可增进人体消化道内钙与无机盐的吸取，从而有效地的防治和提高中老年女性不易经常出现的骨质疏松。

　　理解了豆浆对女性机体的益处，哪常喝豆浆不应留意的问题又有那些呢?一是，不要在豆浆中加红糖，因为红糖不会毁坏豆浆的营养和减少吸取的可玩性。　　二是，不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆所含皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后不会再次发生恶心、吐泻等中毒症状。

　　三是，不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后不会使豆浆中的蛋白质过早的转化成为热量而被消耗掉，无法起着喝豆浆的起到。

　　四是，不要用豆浆不作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分不会被药物毁坏丢弃或起着副作用。　　五是，长年喝豆浆的人一定要补足微量元素—锌。　　六是，每日300-500毫升就不够了。

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